Do Čokoládoven jste nastoupil již před více než 20 lety. Jaký posun za tu dobu logistika v Nestlé zaznamenala?
Tehdy byla situace dramaticky jiná než dnes a ten posun je obrovský. Například dodávky zboží zákazníkům jsme v té době realizovali do dvou týdnů, dnes dodáváme do 48 hodin, ve výjimečných případech do 24 hodin. Tehdy se plánovalo jednou za měsíc, nyní plánujeme jednou za týden a v průběhu týdne jsme schopni zachytit jakékoliv změny a reagovat na ně.
Co všechno máte na pozici ředitele supply chainu v Nestlé na starosti?
Prvním pilířem logistiky v Nestlé je oddělení servisu zákazníkům a fyzické logistiky, které se stará o vše, co souvisí se skladováním, přepravou a dodáním objednaného zboží zákazníkům. Druhým pilířem je plánování, příprava předpovědi prodejů na základě trendů a informací o připravovaných prodejních aktivitách a následné plánování výroby. Třetí částí je nákup, tedy zajištění potřeb výroby od vstupních materiálů až po obaly, aby naše závody mohly plynule vyrábět - naše oddělení nákupu vedle surovin a obalů nakupuje i všechny ostatní položky, které naše firma potřebuje.
Před několika týdny jste otevřeli nové logistické centrum v Jirnech u Prahy, jak vypadá v současnosti vaše distribuční mapa?
Naše aktivity jsou podobně pestré jako portfolio našich produktů. Stěžejní objem výrobků Nestlé již dnes putuje k našim českým zákazníkům z našeho nového distribučního centra v Jirnech. Málokdo ale ví, že vedle této velké distribuce navíc zajišťujeme i přímou distribuci našeho sortimentu pro psy a kočky, takzvaného pet foodu, veterinárním ordinacím, zverimexům či specializovaným e-shopům. Tuto distribuci realizujeme z Airport Logistic Parku Praha. Navíc máme vlastní e-shopy Nescafé Dolce Gusto a Nestlé Health Science, jejichž logistiku zajišťujeme z našeho staršího logistického centra v Tuchoměřicích.
Chcete číst dál?
Ještě na vás čeká 80 % článku.
S předplatným získáte
- Web Ekonom.cz bez reklam
- Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
- Možnost ukládat si články na později
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje i tištěné vydání.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 233 071 111
Pokud potřebujete poradit, napište nám,
nebo zavolejte na +420 233 071 111